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多功能苦丁茶面膜的开发及其性能研究
  
DOI:
中文关键词:  苦丁茶  黄酮类化合物  面膜
英文关键词:
基金项目:陕西省自然科学基础研究计划项目(2018JQ2070),商洛学院科学与技术研究基金(17SKY005),2017年陕西省大学生创新创业训练计划项目(20172715)。
作者单位
延 永,李玉萌,张亦琳,李 倩 (1.商洛学院 生物医药与食品工程学院陕西 商洛 7260002.商洛学院 健康管理学院陕西 商洛 726000) 
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中文摘要:
      以苦丁茶中黄酮类化合物为有效成分,开发具有抗氧化、保湿活性的多功能面膜。采用乙醇回流法提取苦丁茶中黄酮类化合物,以甘油、羧甲基纤维素钠、丙二醇为影响因素,用保湿率做指标,根据正交实验优化最佳苦丁茶面膜配方,得出苦丁茶面膜的最佳配方为:50 g面膜液中含有甘油7.5 g,羧甲基纤维素钠0.5 g,丙二醇0.5 g,汉生胶0.05 g,尼泊金甲酯0.01 g,苦丁茶总黄酮提取物水溶液5.0 mL (总黄酮含量13.32 mg·mL-1),香精2~3滴,其余成分为去离子水。该面膜保湿率为89±1%,对DPPH自由基的清除率为74.8%,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌具有抑制作用。该苦丁茶面膜的配方科学,制备工艺简单,保湿性良好,抗氧化作用较强,外观、pH值、稳定性等均合格。
英文摘要:
      
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